Restaurante Universal apresenta Mezanino repaginado e anuncia rebranding estratégico
Um dos maiores ícones da gastronomia brasiliense, o Restaurante Universal inaugurou na noite da última terça-feira (05), o seu novo Mezanino. Reformulado por completo, o espaço foi apresentado em um evento exclusivo para imprensa, influenciadores e convidados, marcando uma nova fase da casa, que em breve completará 30 anos.
Com um projeto que alia elegância, conforto e versatilidade, o Mezanino ressurge com proposta mais cênica, intimista e glamourosa, ideal para encontros românticos, eventos corporativos e celebrações memoráveis. A reconfiguração faz parte de um amplo processo de revitalização pelo qual o Universal vem passando nos últimos anos.
“A casa sempre foi conhecida por sua alma vibrante, mas entendemos que tradição não pode ser sinônimo de estagnação. Nosso compromisso é seguir encantando com experiências de outro mundo, o que exige olhar constante para o presente e o futuro”, afirma Estefanía Morey, sócia e diretora comercial da casa, que há oito anos integra a gestão do restaurante.
Além da renovação do Mezanino, a casa também tem investido em mudanças estruturais e conceituais. A ambientação está sendo revista por setores, a carta de vinhos foi ampliada, novos festivais têm movimentado a agenda do local e surpresas visuais e sensoriais estão por vir.
O movimento, segundo os sócios, faz parte de um conjunto de ações mais amplo, cujo objetivo é alinhar a percepção da marca com o valor simbólico que o restaurante entrega. “Pretendemos, com esse rebranding, fortalecer a autoridade e a presença da casa no segmento, nos posicionando com mais força no cenário da alta gastronomia de Brasília”, explica a diretora comercial.
A sociedade do Universal é composta por EstefaníaMorey, Rogério Evangelista (sócio e chef executivo, com 20 anos de casa) e Leones Braz (diretor administrativo e financeiro, com 24 anos de trajetória no restaurante). A longevidade da equipe e o cuidado com cada detalhe da operação mostram que a reinvenção do Universal é pautada não apenas por estética, mas por estratégia e respeito à sua história.
Com o novo Mezanino, o Universal reafirma seu compromisso com a excelência e com a capacidade de surpreender, mantendo-se como uma referência afetiva e sensorial na cena gastronômica de Brasília.
